木次パスチャライズ牛乳(1L)
TV番組「どっちの料理ショー」でもとりあげられた木次乳業が作るこだわりの低温殺菌牛乳。
■牛乳のおいしさを追求し、テレビにもこだわり素材として登場
テレビ番組「どっちの料理ショー」でもとりあげられた有名な木次乳業が作るこだわり牛乳。大量生産できない低温殺菌で作ることで、牛乳本来の「おいしさ」を残しました。
■生乳の品質への自信からできる、素材の味を生かす低温殺菌法
生乳の風味と栄養を生かしながら、衛生的に殺菌する方法が低温殺菌法(パスチャライズ)です。通常の市販牛乳は120〜130℃で2〜3秒と処理時間が短く効率的ですが、たんぱく質が変性する、こげ臭が出るなど生乳の良さを生かすことができません。低温殺菌法は、65℃で30分間加熱するので、生乳本来のおいしさを残すことができます。ただし、これも木次乳業の生乳自体の質の高さがあるからなのです。生乳のよさを生かしている分、温度にはとても敏感な商品ですので、短い時間でも必ず冷蔵庫での保管をしてください。
価格: 300円(税込315円)
1000ml 賞味期限 到着後2日保証
【2本以上で1本 16円割引】

